Cachorro-quente saudável

September 9, 2016

A salsicha é formada por diferentes tipos de carnes, em geral carne bovina e suína, e mais a proteína texturizada de soja. Essa mistura leva diversos corantes e conservantes, muitos à base de sódio, tornando esse alimento contraindicado por sobrecarregar o funcionamento dos rins.

 

Além disso, conservantes como nitratos e nitritos, presentes em qualquer tipo de carne processada, estão diretamente relacionados ao desenvolvimento de câncer de intestino e de estômago, segundo o Instituto Nacional do Câncer. 

 

Dicas saudáveis

 

  • Quem gosta do muito do lanche e não consegue ficar sem consumir, considere nossas dicas e alternativas:

  • As salsichas de frango ou soja que são mais leves. Em versões veganas a salsicha pode ser substituída por cenoura cozida inteira ou ralada.

  • Deixe de lado a maionese e outros condimentos, em geral, cheios de sal, gordura e conservantes.

  • Tente preparações caseiras, agregando ao pão e a salsicha molhos magros (à base de tomates frescos).

  • Diminua os acompanhamentos e deixe o cachorro-quente mais light. Reduza também o consumo.

  • Substitua o cheddar e o bacon por verduras e legumes a gosto.

  • Procure usar milho verde e ervilhas sempre naturais. Fuja dos enlatados.

  • Se quiser ser radical ou estiver fazendo dieta, troque o cachorro-quente por um lanche com queijo branco e peito de peru.

 

Curiosidades

 

A desvantagem do cachorro- quente é ser um alimento muito rico em calorias (por causa das gorduras) e pobre em nutrientes, vitaminas e sais minerais, essenciais para o organismo.

O cachorro-quente é um dos 10 piores alimentos para a saúde do ser humano.

 

Existem 2 versões para a origem do cachorro-quente. Uma delas diz que um alemão uniu o pão e a salsinha. Na outra um americano que vendia salsichas quentinhas resolveu usar um pão para que seus clientes não queimassem a mão.

 

Para mais dicas de alimentação saudável, agende agora uma consulta com um nutricionista da Rede TEM pela Central de Atendimento 0800 836 88 36.

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